Masnoća koju trebate: Omega masne kiseline

Fitness 02.11.2012 14:51h Autor:

Suplementacija omegom

Kad s laicima govorite o zdravoj prehrani, ono što se često podrazumijeva jest da treba izbjegavati masnoće. No, pod imenicom masnoće podrazumijeva se čitav niz namirnica koje ne samo da ne trebamo izbjegavati, već i njihov nedostatak može ozbiljno ugroziti naše zdravlje. Radi se o tzv. zdravim masnoćama, odnosno masnim kiselinama.

Pojedine masne kiseline ljudski organizam može sintetizirati biokemijskim procesima. Primjer takvih kiselina su stearinska (zasićena masna kiselina) i oleinska kiselina (nezasićena omega-9 kiselina). No, neke masne kiseline čovjek ne može sam stvoriti već ih je potrebno unijeti hranom. Budući da ih organizam sam ne stvara, nazivamo ih esencijalne masne kiseline. Među njima su i omega masne kiseline.

Zbog svojeg izrazito pozitivnog učinka, preporučuje se imati bar 2 obroka tjedno u kojima je riba jer je to namirnica bogata omega masnim kiselinama. Pozitivan učinak prehrane bogate ribom potvrđuju Eskimi koji jedu samo ribu i koji su potpuno lišeni srčanih oboljenja. S obzirom da rijetki imaju takvu prehranu, omegu je potrebno suplementirati kapsulama. Omega masne kiseline povoljno utječu na zdravlje srca i krvnih žila te sniženje razine kolesterola, mogu poboljšati koncentraciju, pamćenje i raspoloženje, smanjiti upale vezane uz artritis, održati hormonsku ravnotežu, ojačati imunitet, ublažiti alergijski dermatitis te podržati zdravlje kose, kože i noktiju.

Ukoliko se odlučite za kupnju omega masnih kiselina kao suplemenata obratite pozornost na dvije vrijednosti na deklaraciji: EPA i DHA! Jednostavno, što je broj veći, to su kapsule kvalitetnije. Zbroj tih vrijednosti ide od 250 na proizvodima lošije kvalitete do 600 na proizvodima visoke kvalitete. Nemojte se zavarati onime što piše na prednjoj strani, već imajte strpljenja i pročitajte deklaraciju!

Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama:

  • Α-linolova kiselina
  • ulje od chia sjemenki – do oko 64%
  • ulje od perille – oko 60%
  • laneno ulje – do više od 50%
  • ulje od sjemenke konoplje – oko 17%
  • orahovo ulje – oko 13%
  • ulje od uljene repice – oko 9%
  • sojino ulje – oko 8%
  • losos, kuhan – 1,8%
  • inćun – konzervirani u ulju, zasoljeni – 1,7%
  • srdela – konzervirana u umaku od rajčice, s kostima – 1,4%
  • skuša – kuhana – 1%

Zorana Jagodić
zorana.jagodic@fightchannel.hr

PODIJELI

PREPORUČENO

KOMENTARI

POVEZANE VIJESTI